第十届酒楼管理专业文凭课程 为增进饮食业对环保管理的认识，环保署于二零一零年十二月十三日向「香港专业教育学院」的酒楼管理专业文凭课程学员讲解有关「环保食肆─饮食业的环保管理」课题。 演讲内容包括：食肆污染问题、饮食业环保伙伴计划、环保个案分享、食肆营运与环保管理及饮食业环保表现调查等。
