惜食香港督導委員會

成員名單 (由2023 年 7 月 1 日起生效，任期兩年)

主席
環境及生態局局長

成員
安藤清隆先生
陳倩君女士
何沛璇女士
甘連宏先生
姜艷媚博士
黎戈博士
梁振華先生
凌偉漢先生
麥敏潮先生
繆國相先生
吳雯賢女士
顏芷程女士
潘建良先生
譚兆成先生
陶杏然女士
王嘉鍵先生
胡瑞麟先生
葉興國先生
葉家潤先生
教育局代表
食物環境衞生署代表
民政事務總署代表
房屋署代表
政府新聞處代表
社會福利署代表

秘書
助理署長(減廢)

職責範圍
惜食香港督導委員會負責制定及監督「惜食香港運動」的推行，以達致運動的目的。「運動」的目的包括 :

1. 推動社區關注香港廚餘管理的問題以配合政府政策，實現《香港資源循環藍圖2035》的願景及於2050年前達至碳中和

2. 鼓勵和促進各界把未能避免的廚餘作分類回收，以加強實踐資源循環及幫助實現碳中和的目標

3. 協調政府部門及公共機構以身作則減少廚餘

4. 鼓勵在個人及家居層面改變生活習慣以減少廚餘

5. 在工商業界訂立和推廣減少廚餘的良好工作守則

6. 鼓勵各界參與並分享減少廚餘的良好作業守則

7. 促進商戶向慈善機構捐贈剩餘食物

8. 鼓勵避免使用即棄塑膠餐具及減少食品包裝