雖 然 香 港 有 大 量 土 地 以 集 水 區 和 水 塘 形 式 保 障 食 水 供 應 , 但 本 地 供 應 只 佔 香 港 食 水 總 需 求 的 四 分 一 左 右 。 然 而 , 這 水 源 和 供 水 系 統 仍 可 在 某 程 度 上 有 效 維 持 香 港 達 到 自 給 自 足 的 境 地 。 事 實 上 , 內 地 對 香 港 的 食 水 供 應 每 年 十 二 月 因 為 供 水 系 統 進 行 定 期 維 修 而 需 暫 時 停 頓 , 因 此 香 港 的 本 地 供 水 能 力 就 成 為 非 常 重 要 的 課 題 。 此 外 , 當 內 地 對 香 港 的供 水 量 因 乾 旱 而 減 少 時 , 香 港 的 本 地 供 水 能 力 就 愈 形 重 要 。現 有 為 保 護 香 港 集 水 區 的 監 管 系 統 是 健 全 的 , 加 上 最 近 旨 在 改 善 集 水 區 產 量 的 新 措 施 , 相 信 可 以 將 本 地 食 水 供 應 維 持 於 目 前 水 平 ( 假 設 降 雨 量 正 常 ) 。 另 一 方 面 , 中 國 內 地 的 水 源 就 沒 有 如 此 周 全 的 保 護 , 因 此 目 前 廣 東 省 政 府 可 能 需 要 在 食 水 收 入 中 投 入 更 多 資 金 以 保 護 水 源 。 誇 地 區 的 合 作 組 織 ( 例 如 最 近 宣 佈 成 立 的 可 持 續 發 展 及 環 保 聯 合 工 作小 組 ) 可 以 更 有 效 地 解 決 這 問 題 。
政 府 已 有 一 系 列 的 措 施 , 去 儘 量 利 用 來 自 本 地 及 內 地 的 淡 水 來 源 。 我 們 應 該 尋 求 其 他 國 家 ( 例 如 日 本 ) 使 用 的 方 法 , 以 提 高 淡 水 運 送 的 效 率 。 同 時 , 我 們 更 應 訂 立 目 標 , 在 五 至 十 年 內 降 低 食 水 流 失 量 。 水 務 局 的 輸 水 管 更 換 計 劃 將 進 一 步 保 證 食 水 的 有 效 使 用 。 在 可 行 的 情 況 下 , 我 們 應 該 改 用 其 他 取 替 方 法 以 減 少 使 用 淡 水 。 除 了 海 水 沖 廁 外 ,我 們 應 該 發 起 " 工 業 循 環 用 水 " 及 其 他 循 環 用 水 計 劃 。 通 過 保 護 食 水 的 公 眾 教 育 , 使 對 淡 水 的 需 求 減 至 最 低 。 開 發 和 實 施 有 關 保 護 食 水 的 政 府 政 策 , 可 以 成 為 一 個 公 眾 教 育 活 動 的 先 鋒 。 這 不 但 可 以 減 輕 對 淡 水 水 源 的 需 求 , 更 可 以 降 低 廢 水 的 產 生 量 和 處 理 量 , 帶 來 環 保 和 經 濟 益 處 。
目 前 , 香 港 對 淡 水 需 求 已 經 超 越 本 地 的 供 水 量 。 雖 然 這 情 況 已 維 持 了 幾 十 年 , 但 我 們 不 應 因 此 而 安 於 現 狀 。 內 地 的 發 展 和 污 染 情 況 對 香 港 的 淡 水 供 應 構 成 威 脅 , 而 與 其 他 廣 東 省 城 市 的 競 爭 可 能 成 為 下 一 個 食 水 供 應 協 議 磋 商 的 重 要 討 論 課 題 。 因 此 , 在 維 持 穩 定 的 淡 水 供 應 的 主 要 課 題 上 , 實 在 不 是 香 港 所 能 直 接 控 制 , 然 而 香 港 應 該
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