惜食香港督导委员会

成员名单 (由2023 年 7 月 1 日起生效，任期两年)

主席
环境及生态局局长

成员
安藤清隆先生
陈倩君女士
何沛璇女士
甘连宏先生
姜艳媚博士
黎戈博士
梁振华先生
凌伟汉先生
麦敏潮先生
缪国相先生
吴雯贤女士
颜芷程女士
潘建良先生
谭兆成先生
陶杏然女士
王嘉键先生
胡瑞麟先生
叶兴国先生
叶家润先生
教育局代表
食物环境卫生署代表
民政事务总署代表
房屋署代表
政府新闻处代表
社会福利署代表

秘书
助理署长(减废)

职责范围
惜食香港督导委员会负责制定及监督「惜食香港运动」的推行，以达致运动的目的。「运动」的目的包括 :

1. 推动社区关注香港厨余管理的问题以配合政府政策，实现《香港资源循环蓝图2035》的愿景及于2050年前达至碳中和

2. 鼓励和促进各界把未能避免的厨余作分类回收，以加强实践资源循环及帮助实现碳中和的目标

3. 协调政府部门及公共机构以身作则减少厨余

4. 鼓励在个人及家居层面改变生活习惯以减少厨余

5. 在工商业界订立和推广减少厨余的良好工作守则

6. 鼓励各界参与并分享减少厨余的良好作业守则

7. 促进商户向慈善机构捐赠剩余食物

8. 鼓励避免使用即弃塑胶餐具及减少食品包装